Tarta de queso fit

Receta de mi amigo Fran Vargas.

Ingredientes:

- 500gr queso fresco 0%

- 250ml de bebida vegetal o leche desnatada

- 8 láminas de gelatina

- 2 sobres de mix sabor chocolate blanco (yo utilicé tarta de queso porque era la que tenía)

Opcional:

- Mermelada de fresa sin azúcar

- 3 cacitos de harina de avena sabor galleta

- 1 chorrito de leche para la base de avena

Preparación:

Pon la gelatina a hidratar en agua fría. Mezcla la avena con la leche hasta que se cree una masa y coloca en el fondo del molde y mete al microondas 1 min., hasta que se seque ve calentando de 30 en 30 segundos. Cuando esté, mete en la nevera. Calienta la leche o bebida vegetal en el microondas y añade la gelatina y los sobres de Mix y mezcla bien. Añade el queso y bate hasta que no haya grumos. Echa la mezcla en el molde y refrigera durante al menos 6 horas. Cuando esté cuajado puedes añadir la mermelada. ¡Ya está! Gracias Fran.

Tarta de queso fit

Tarta queso fit