Flan de café

Receta ideal para media mañana o para merendar, incluso de postre. Fácil, rápido y buenísimo

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- Ingredientes para 1 persona

180gr a 240gr (6 u 8 claras) claras de huevo

1 taza de café expreso preparado con agua

Edulcorante

Canela o cacao sin azúcar (opcional)

- Elaboración.

Mezclamos todos los ingrediente excepto la canela en un bol pequeño de cristal y lo llevamos al microondas a máxima potencia durante 4' 30'' aproximadamente. Sacamos y dejamos enfriar en la nevera (se puede tomar también caliente). A la hora de comerlo, puedes espolvorear canela o cacao como opción y voilà, ¡a disfrutarlo!

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